Evde ballı kek yapımı ve paketlemesi

bir çuval şekeri öğüttükten sonra yarım teneke bal ve yeteri kadar polen ilave ederek karılıdı. Tabii bu işlem bir tatlıcıda gerçekleştirildi. Evde ise bıçakla keserek birer kiloluk poşetlere yerleştirdim ve poşetin üzerinden hanımların mutfaktan eksik etmedikleri merdane denilen aletle incelttim. Poşetin ağzını zımba ile kapadım ki arıya verinceye kadar kurumasın. Güzel bir uğraşı oldu. Havalar müsait olunca inşaallah arılara bir kenarını açarak çerçevelerin üzerine konulacak. Takriben şubat ayı ortalarına kadar yeterli olur. Tabii arasıra kontrol de gerekir.